Начин на приготвяне
Пресяваме брашното и правим кладенче, прибавяме 1 цяло яйце и 1 белтък.
В купа разбиваме киселото мляко с водата и прибавяме олиото, сиренето, содата, солта и бакпулвера. Получената смес сипваме в кладенчето и замесваме меко тесто, лесно за разточване.
Разделяме тесто на 2 топки и ги разсточваме върху набрашнен плот на кора с дебелина 1 см. Мажем кората с разбития с малко олио жълтък и режем на желаните форми.
Редим соленките в намаслена тава. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.
Вадим соленките от тавата докато са топли.
