Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците и ги нарежете. Сложете лука, морковите, картофите и доматите да се сварят добре в около 1, 5 л вода, като добавите и зехтина.
Щом омекнат, добавете сол на вкус и лещата. Оставете да поври около 15-20 мин. Успоредно запържете за кратко скълцания чесън и го разбъркайте с кимиона и черния пипер, индийското орехче и чубрицата.
Добавете тази ароматна смес към зеленчуците в тенджерата. Снемете я от котлона и пасирайте всичко много добре. Опитайте как е на сол и при нужда добавете още малко.
