Начин на приготвяне
Накълцайте лука и сложете да се запържи леко, като добавите и накълцаните ситно дробчета и доматите.
Добавете ориза след като дробчетата хубаво се запържат и долейте 1/2 ч.ч. топла вода. Щом оризът набъбне и абсорбира течността, добавете подправките на вкус.
Във всеки зелев лист сложете по едно парче пилешко месо, отгоре разпределете от плънката и завийте стегнати сарми. Подреждайте сармите в леко намазнена тенджера.
Долейте сок от кисело зеле и вода в тенджерата, затиснете сармите с голяма чиния и сложете да се варят на умерен огън. По желание може да подредите сармите в гювеч и да ги изпечете във фурната за около 2 часа.
