Начин на приготвяне
Разтворете какаото в топлата вода. Разбъркайте брашното, бакпулвера, солта. Отделно разбийте маслото със захарта до пухкав крема. Добавете към тях яйцата при непрекъснато разбиване, след което и ванилията. Сипете на 2 пъти брашняната смес и разбърквайте добре. Накрая разбъркайте с какаото до еднородна смес.
Напълнете формите за къп кейкчета - цяла тавичка или хартиени формички. Сложете ги да се пекат в предварително загряна на около 180 градуса фурна за 18-20 минути. Накрая проверете с клечка дали са готови.
За глазурата разтопете внимателно шоколада на водна баня с 1 с.л. масло. Оставете го да се поохлади и през това време разбийте заедно останалото масло, сметаната и захарта, докато се получи пухкав крем. След това прибавете ванилията, канелата и разбийте с шоколада, докато се получи хубав крем.
Намажете или шприцовайте върху охладените къп кейкчета глазурата и ги поднесете.
