Начин на приготвяне
Всички зеленчуци предварително се почистват. Загрява се мазнината в дълбок тиган и се запържват последователно нарязаните лук, целите глави чесън, нарязаните на тънки ленти чушки, почистения зелен фасул и накрая се добавят броколите.
Долива се 100 мл топла вода и се похлупва за 10-15 минути. Накрая задушените зеленчуци се овкусяват със сол, черен пипер и др. подправки по избор и се поднасят със сварен ориз.
