Начин на приготвяне
Отделяме белтъците от жълтъците.
Разбиваме жълтъците на пяна с половината захар и ги добавяме към разбитите на сняг белтъци с останалата захар.
Разбъркваме двете смеси внимателно и започваме да добавяме лъжица по лъжица брашното и ванилията. Изсипваме сместа върху хартия за печене.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 8-10 минути.
Вадим и леко охлаждаме, махаме от хартията и намазваме с шипков мармалад и поръсваме с орехи.
Внимателно завиваме на стегнато руло и поръсваме с пудра захар.
