Начин на приготвяне
Накълцайте месото на парчета и го сложете да кипне заедно с около 1, 5 л вода. След това бульонът се прецежда, а месото изплакнете. Върнете ги заедно в съда на котлона и оставете да ври до омекване на месото.
Отделно запържете в сгорещената мазнина накълцаните ситно лук и чесън и добавете към тях червения пипер и доматеното пюре. Долейте към тях около 900 мл от бульона от месото.
Щом кипне добавете почистения и нарязан спанак, както и месото. Оставете да къкри за 15 минути и добавете джоджена, сол на вкус.
Размийте нишестето с малко студена вода и сгъстете Спаначена яхния с месо. Снемете от котлона щом клокне.
