Начин на приготвяне
Махнете стеблата на кресона, измийте листата. Същото направете и с магданоза. Отрежете зелената част на лука, а бялата използвайте за нещо друго.
Пасирайте лука, кресона и магданоза. Добавете чесъна, лимоновия сок и кората на лимона.
Прибавете и босилека. Разполовете авокадото и махнете костилката. Запазете кората, а меката част издълбайте и добавете към останалите продукти.
Овкусете със сол и пипер, пасирайте и разпредете пюрето в корите авокадо. Поръсете със зелен пипер и малко босилек и поднесете.
