Начин на приготвяне
Сварете картофите и ги пасирайте с прясното мляко. Добавете ситно нарязаните бекон, лук, настъргания кашкавал, 1 разбито яйце и подправките на вкус.
Разбъркайте добре и с влажни ръце оформете кюфтенца, които овалвайте във второто разбито яйце и галета. Слагайте да се пържат в сгорещена мазнина. Готовите кюфтета с бекон отцедете върху решетка.
