Начин на приготвяне
Измитите и подсушени чушки печем в гореща фурна, на котлона или в скарата. Задушаваме ги в плик и ги обелваме.
Настъргваме доматите и ги запържваме заедно с пресования чесън в сгорещеното олио.
Прибавяме чушките и готвим докато течността започне да се изпарява.
Подправяме със сол и черен пипер на вкус.
Разбъркваме брашното с малко вода и през цедка го прибавяме към ястието, оставяме да покъкри още малко и сервираме.
Може да се консумира топло или студено.
