Начин на приготвяне
Пресявам брашното и към него прибавям захарта, олиото, угасената в оцет сода, джинджифила, канелата, ванилията и водата. Разбърквам до получаването на кексово тесто.
Изсипваме тестото във форма за печене с ринг, предварително застлана с намаслена хартия за печене.
Печем блата в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.
Вадим блата от фурната и леко го охлаждаме.
Намазваме го щедро със сладкото от сини сливи и оставяме да се охлади добре и да попие от сладкото.
В купа разбиваме сладкарската сметана с изварата и кафявата захар и покриваме сладкото.
Изчакваме да стегне и отсраняваме ринга.
