Начин на приготвяне
Разбиваме маслото със захарта. Прибавяме яйцата, содата, загасена с лимоновия сок, лимоновата кора, по малко от брашното докато получим меко тесто.
Готовото тесто точим на кора с дебелина 0.5 см. Режем с формичките по еднакъв брой от трите вида. Правим и малки топченца-на брой, колкото са единия вид сладки.
Печем в умерена фурна, до розово. Изпечените сладки слепваме с шипков мармалад - от трите вида: по-голяма, средна, малка, топче. Ръсим с пудра захар.
Много подходящи за Нова Година. Направете ги 2-3 дни преди празника. Тогава стават по-мекички, защото са попили мармалада.
Коментари