Начин на приготвяне
Измиваме, почистваме и нарязваме праза на дребно. Задушаваме го в мазнина до извиране на водата и разбъркваме с червения пипер.
Прибавя се брашното и се запържва. Разреждаме с разтворения бульон във вода и варим с дребно нарязаната саздърма, като непрекъснато бъркаме докато се получи желаната гъстота.
Отстраняваме от огъня и подправяме с черен пипер и сол по вкус.
