Начин на приготвяне
Сваряваме млякото с ориза и ломоновата кора, оставяме да поври 20 минути и охлаждаме.
В купа разбиваме маслото с жълтъците, захарта и брашното, прибавяме стафидите и накълцаните кайсии, от които сме отделили за украса, и разбитите на сняг белтъци и разбъркваме внимателно.
Изсипваме сместа в намаслена форма и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за час.
Вадим и охлаждаме тортата, поръсваме с пудра захар и украсяваме с разбитата сметана и кайсии.
