Начин на приготвяне
Сушените сини сливи се заливат с гореща вода и се оставят за 10 минути. Отцеждат се и се нарязват на парченца.
Морковите се обелват и се настъргват на ситно. Ореховите ядки се нарязват на едро.
Яйцата се разбиват със захарта и меда. Добавя се олиото и се разбърква. Добавя се брашното, бакпулверът, содата и канелата. Разбърква се.
Добавят се морковите и сините сливи, разбърква се и се добавят орехите.
Тестото се разделя на две части и се слага в тавички, постлани с хартия за печене. Пекат се по 35 минути на 180 градуса.
Сметаната се разбива с пудрата захар и ванилията. Блатовете се вадят, изстудяват се и всеки блат се реже на две, така че да се получат 4 блата.
Мажат се с крем и се съединяват. Отгоре тортата се маже с крем, оставя се за 1 час на стайна температура и след това се слага в хладилника за 2 часа.
