Начин на приготвяне
Разделяме белтъците от жълтъците и разбиваме омекналото масло до побеляваме с жълтъците.
Прибавяме меда, брашното, бакпулвера, какаото, канелата, индийското орехче и наситнените орехи и разбъркваме.
Постепенно добавяме разбитите на сняг белтъци и размесваме внимателно.
Изсипваме сместа в намаслена и набрашнено форма и печем в загрята умерена фурна до готовност.
Разтапяме шоколадовия кувертюр на водна баня и с него заливаме охладения кекс.
