Начин на приготвяне
Нарязваме чушките и патладжана на парчета. Посоляваме, слагаме зехтина и оцета, посипваме с черен пипер.
Слагаме сместа в дървен съд, добавяме счукан чесън и размачкваме докато патладжанът стане на каша.
Поръсваме с нарязан магданоз, разбъркваме и оставяме на хладно за 1 час.
