Начин на приготвяне
В сгорещената мас запържваме ситно нарязаните лук и чесън, добавяме брашното и разбъркваме.
Прибавяме млякото и малко вода и сваряваме запръжката, добавяме спанака, овкусяваме със сол и черен пипер и изчакваме да заври.
Разбиваме яйцето и го прибавяме към спанака при непрекъснато бъркане.
