Лимонов сладкиш с готов блат

vanqvanqНовак8
04/11/2011
"Кремът се прави за минути, а блатът е готов, така че нямате оправдание да изненадате всички вкъщи с този сладкиш "
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции6-8 парчета
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 753
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 4 бр.
  • захар - 2 ч.ч. + 5 с.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • готов блат - 1 бр.
  • сироп - по избор захарен разтвор или друг
  • лимони - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделяме жълтъците от белтъците и към четирите жълтъка прибавяме 2 ч.ч. захар и 2 ч.ч. топла вода и разбиваме сместа хубаво.

Отделно разбиваме 5 с.л. брашно с 1 ч.ч. студена вода, след което разбиваме белтъците с 5 с.л. захар на сняг.

Блата се разделя на две части, сиропира се по желание. Към сместа с жълтъците прибавяме втората смес (с брашното) и се вари на водна баня до сгъстяване. След това прибавяме сока и кората на лимона. Когато тази смес изстине добре се прибавят и белтъците на сняг и се разбърква добре.

Намазваме долния блат, покриваме го с втората част и намазваме отгоре и отстрани с останалия крем.

Слага се в хладилник за 2-3 часа преди сервиране.

Рейтинг

5 1
4 4
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар