Начин на приготвяне
Измийте добре и нарежете дроба на малки парчета.
Кокалите се измиват добре и се варят. В бульона от кокалите се слагат корените за супа, подправките и черен дроб.
След като дробът се свари, се прецежда бульонът. Добре се отцежда и се пържи в горещо масло.
Изпърженият дроб се наръсва с брашно, сол и черен пипер и се слага в бульона. Вари се още 10 мин.
Дроб чорбата се застройва с разбитите яйца и лимона, след което се подправя с наситнения магданоз.
