Начин на приготвяне
Сгорещяваме маслото и олиото и към тях прибавяме брашното, запържваме до златисто и доливаме 4 ч.ч. вода.
Добавяме чубрицата, доматеното пюре, червения пипер и сол на вкус и оставяме да ври на умерен огън, докато започне да се сгъстява.
Овкусяваме с черен пипер и поднасяме към кюфтета, пържени картофи и др.
