Начин на приготвяне
Почистваме и настъргваме морковите на дребно ренде.
Прибавяме към тях меда, захарта, жълтъците, начуканите лешници, сока и кората на лимона. Разбъркваме сместа с миксер, докато стане на пяна.
Прибавяме гриса, галетата, бакпулвера и предварително разбитите на сняг белтъци, разбъркваме внимателно и изсипваме в намаслена форма.
Печем тортата в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
