Начин на приготвяне
В купа сипваме киселото мляко, разбитото яйце, бакпулвера и солта, започваме да прибавяме брашното и замесваме средно меко тесто.
Разточваме го на тънка кора, около 2-3 мм. Изрязваме лентички с широчина 2 см и ги делим на две, като всяка лентичка да бъде дълга около 20 см. Навиваме лентичките на стегнато рогче или охлювче и ги изпържваме в сгорещеното олио и ги потапяме в студения сироп.
За сиропа:
Сваряваме водата със захарта и 5 минути след като започне да ври отсраняваме сиропа от котлона и го охлаждаме.
