Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно смокините, фурмите и кайсиите. Смиламе орехите. В купа изсипваме наситнените сушени плодове, стафидите и орехите, прибавяме 1 с.л. брашно и ги разбъркваме.
В дълбока купа разбиваме яйцата и захарта до побеляване, прибавяме разтопеното масло, млякото, ванилията и разбиваме за 5 минути. Прибавяме брашното с бакпулвера, разбъркваме, добавяме набрашнените плодове и отново разбъркваме.
Изсипваме тестото в намаслен съд и го печем в предварително загрята на 180 градуса фурна. На 20-тата минута, намаляваме фурната на 150 градуса. Печем още 25 минути. Вадим кекса и го охлаждаме.
