Начин на приготвяне
Разделяме белтъците от жълтъците.
В дълбока купа разбиваме захарта с размекнатото масло на крем, прибавяме жълтъците, прясното мляко, брашното размесено с бакпулвера, какаото и нарязаните на ситно сушени плодове, които сме разбъркали с малко брашно.
Разбиваме белтъците на сняг и внимателно ги добавяме към другата смес, разбъркваме с шпатула и внимаваме да не спаднат белтъците.
Изсипваме тестото с намаслена и набрашнена тавичка и печем в предварително загрята фурна на 150 градуса за около 40-50 минути.
