Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват и постепенно се прибавят млякото и брашното, за да се получи тесто с гъстота на боза. В съвсем малко олио изпържваме една по една палачинките.
Морковите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на много ситни пръчици. Грахът също се сварява. Морковите и граха се смесват и към тях се прибавят и останалите продукти.
Всяка палачинка се намазва с малко маргарин и върху нея се слага част от плънката и се навива на руло. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
