Начин на приготвяне
Сваряваме измитите картофи с кората в подсолена вода. След като изстинат ги обелваме и нарязваме на филийки.
Намазваме огнеупорен съд с масло. Загряваме фурната до 220 градуса. Нарязваме кашкавала на кубчета.
Измиваме доматите и магданоза и нарязваме магданоза на ситно, а доматите на резенчета.
Нареждаме половината от кашкавала и магданоза в съда, отгоре – картофите и доматите. Поръсваме с останалия кашкавал.
Разбиваме яйцата със сметаната, млякото и останалия магданоз. Подправяме със сол, черен пипер и малко индийско орехче. Разбъркваме сместа и заливаме с нея ястието.
Слагаме го да се пече 30-35 минути във фурната.
