Начин на приготвяне
Опечете чушките, обелете ги, почистете от дръжките и семките и ги нарежете на дребно. Зелените домати също опечете и нарежете.
За да ги смелите използвайте кухненски робот или блендер. Сипете чушките и доматите в него, добавете накълцаните лук и чесън заедно с магданоза, олиото, оцет и сол на вкус.
Пасирайте за кратко, след което извадете пастета и го объркайте с 2 твърдо сварени и натрошени яйца (без да пасирате). По желание може да объркате със сирене. Съхранявайте пастета на студено.
Коментари