Начин на приготвяне
В загрятото олио запържваме нарязаните на ситно морков и лук.
Добавяме каймата и задушаваме под капак на умерен огън. Посоляваме на вкус, поръсваме с червения пипер и доливаме доматения сок.
Разбъркваме добре и варим 5-6 минути, доливаме 1 ч.ч. топла вода, слагаме зърната черен пипер и варим на тих огън още 10–тина минути.
Отделно сваряваме макароните в подсолена вода, изцеждаме и прибавяме към каймата.
Внимателно объркваме всичко и ако е необходимо, прибавяме малко гореща вода, за да стане ястието сочно.
Прибавяме джоджена и варим няколко минути. При поднасянето поръсваме с смлян черен пипер.
