Свински пастет

Name: Свински пастет
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 бурканче
Cuisine: Френска кухня
Ingredients: карантия - 300 г свински черен дроб; свинско месо - 300 г месо от гърдите; лук - 1/2 глава кромид; яйца - 2 жълтъка, твърдо сварени; масло - 1 с.л.; черен пипер - смлян; индийско орехче - настъргано на вкус; сол - на вкус

19.05.2011 | 00:00

Rosi Trifonova

Администратор

1k7k32

Снимка: Анонимен

3 / 5

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

15 мин.

Готвене

45 мин.

Общо

60 мин.

Порции

1 бурканче

"Забравете за готовия пастет в консерви, който купувате. Запретнете ръкавите и изненадайте семейството си с домашно приготвен свински пастет!"

Необходими продукти

карантия - 300 г свински черен дроб
свинско месо - 300 г месо от гърдите
лук - 1/2 глава кромид
яйца - 2 жълтъка, твърдо сварени
масло - 1 с.л.
черен пипер - смлян
индийско орехче - настъргано на вкус
сол - на вкус

* мерки и количества

Пастет

Начин на приготвяне

Нарежете на дребни парчета дроба и свинското месо, сложете ги да се сварят, отцедете ги и ги смелете.

Смесете свинското с нарязания лук, твърдо сварените жълтъци, маслото и подправките в пасатор или кухненски робот и ги смелете до получаване на хомогенна смес.

Поднесете пастета, намазан върху препечен хляб.

подобни рецепти