Начин на приготвяне
Сваряваме макароните в подсолена вода, отцеждаме и изстудяваме.
Почистваме, измиваме и нарязваме аспержите на кръгчета. Бланшираме ги в кипяща вода около 2 минути, обливаме със студена вода и изцеждаме.
Нарязваме чушката на ситно, а колбаса - на лентички.
Смесваме всички продукти, подправяме със сол, пипер, горчица, зехтин и оцет.
