Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Крем - супа от броколи

Крем - супа от броколи

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Крем - супа от броколи2 / 3
19/06/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2-3
"Нежна като кадифе крем супа от броколи, която буквално гали небцето!"

Необходими Продукти

  • броколи - 500 гр.
  • лук - 1 глава
  • масло - 20 гр.
  • бульон - 1/2 кубче
  • прясно мляко - 1/ 2 л.
  • праз - 200 гр.
  • сланина - 120 гр.
  • магданоз - 1 връзка
  • топено сирене - 200 гр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделяме броколите на розички.

Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин.

Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета.

Сланината нарязваме на кубчета и ги запържваме, прибавяме нарязания магданоз.

Пюрираме броколите в бульона, загряваме го и разтопяваме в него сиренето. Прибавяме праза и оставяме супата само да кипне.

Сервираме супата поръсена със сланината.

Рейтинг

4.5
54
44
30
20
10
Дай твоята оценка: