Начин на приготвяне
От брашното, солта и вода замесваме тесто, което оставяме да отпочине за 10 мин.
Разделяме тестото на 8 парчета, които разточваме на провоъгълна кора. Всяка кора режем на 4 парчета.
Отделно нарязваме лука на ситно. Загряваме маслото и в него запържваме лука до зачервяване.
Прибавяме каймата и я запържваме. Овкусяваме я със сол и черен пипер.
От сместа слагаме в средата на всяка кора, която събираме и оформяме като бохча. Печем на 220 градуса в предварително загрята фурна за 20 минути.
