Начин на приготвяне
Нарязваме месото на парчета, почистваме и измиваме зеленчуците.
Нарязваме лука на ситно, морковите, целината и алабаша - на ивици, а картофите - на кубчета.
В тенджера сгорещяваме маслото и запържваме лука, добавяме месото и го изпържваме от всички страни.
Наливаме бульона и задушаваме 15 минути, прибавяме зеленчуците, посоляваме и слагаме черен пипер.
Варим на тих огън 25 минути и подправяме с индийско орехче.
