Начин на приготвяне
Кипваме ориза в 400 мл леко подсолена вода и го оставяме да набъбне за 20 минути под капак на тих огън.
Разделяме броколите на съцветия и ги сваряваме 8 минути в подсолена вода.
Нарязваме месото на ивички и го изпържваме в сгорещено олио.
Прибавяме нарязания на тънки кръгчета лук и го задушаваме до прозрачност.
Сипваме брашното и разбъркваме, наливаме бульона и оставяме да поври 10 минути на слаб огън.
Прибавяме сметаната и подправяме със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
Поливаме ориза и броколите с разтопеното масло и поднасяме с месото.
