Начин на приготвяне
Изчистваме и нарязваме праза на дребно, морковите на колелца, картофите на дребно и киселото зеле на ситно.
В тенджера загряваме олиото и задушаваме праза под капак, докато омекне.
Добавяме морковите и накълцаното зеле и отново задушаваме за кратко.
Изсипваме измития ориз, прибавяме вода и оставяме да ври на среден огън за 40 минути.
Овкусяваме с черен пипер и чубрица.
Дърпаме от котлона и прибавяме сока, разбъркваме и опитваме, ако има нужда се добавя сол.
