Начин на приготвяне
Разделяме броколите на розички и ги бланшираме в подсолена вода.
Отцеждаме и поставяме в тавичка, посоляваме и ръсим с бял пипер на вкус.
Разбъркваме със заквасената сметана. Запичаме за кратко в загрята на 180 градуса фурна.
Вадим и разпределяме отгоре настъргания кашкавал разбъркан с разбитото яйце. Връщаме във фурната до готовност и приятен загар.
