Начин на приготвяне
Измиваме старателно рибата, след това я оставяме да престои 15 минути във вода, подкислена с оцет. После я подсушаваме и овалваме в брашно. Пържим в загрято масло до златисто.
Междувременно в блендер поставяме всички компоненти за соса. Пасираме до получаване на хомогенна смес.
Когато попчетата се изпържат, ги нареждаме за кратко върху кухненска хартия.
След това ги разпределяме в чинии и към всяка порция поднасяме от приготвения сос.
