Начин на приготвяне
Опечете чушките, обелете и добре ги почистете от семките. Смелете ги в месомелачка и ги смесете с доматеното пюре, солта, захарта, ситно нарязания магданоз и черния пипер. Ако искате добавете малко чесън.
Загрейте леко олиото и го прибавете малко по малко, като непрекъснато бъркате.
Сипете лютеницата в буркани, запечатайте с капачки и стерилизирайте за 10 минути от момента на кипване на водата.
