Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и нарязват на едри парчета. Накисват се във вода, където трябва да престоят едно денонощие.
След това се отцеждат и варят половин час в леко подсолена вода.
После се вадят и с тях се зареждат бурканчета. Слага се от подготвените подправки и се залива със саламура от вода и сол.
Готовите буркани се запечатват и се стерилизират 2 часа.
