Начин на приготвяне
Ананасът се обелва, нарязва се на дребни парченца и малко от парченцата се слагат на дъното на голяма стъклена купа. Отгоре се слага малко захар и се покрива с още ананас.
Така се редуват слой ананас, слой захар. Заливат се с коняк и съдът се покрива с фолио за свежо съхранение.
Оставя се за 6 часа в хладилника.
Добавя се шампанското, разбърква се и се сервира веднага, като се налива с малък черпак в широки стъклени чаши.
Сервира се със сламки и малки лъжички.
