Начин на приготвяне
Поставете пъпеша в подходящ съд, така че да остане прав. Отрежете капаче от едната страна и с лъжица отстранете семките и част от вътрешността. Пасирайте пъпеша. Започнете да нареждате ред ягоди, пудра захар и малко пъпеш.
Редувате до напълване на пъпеша. Заливате с коняка, връщате капачето обратно на мястото му и прибирате за 24 часа в хладилник.
Изсипвате плодовете и сока в дълбока купа. Пасирате за кратко и наливате изстуденото бяло вино, шампанското и газираната вода. Добавяте лед и поднасяте.
