ezine.bg»Рецепти»Предястия»Терин»Терин от пушена сьомга и пушена скумрия

Терин от пушена сьомга и пушена скумрия

Марина НордМарина Норд
Новак
1k33027486
Терин от пушена сьомга и пушена скумрия
06/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Скумрията се почиства от кожата и костите и се нарязва на ситно. Добавя се лимоновият сок и солта и се разбърква. Добавя се крема сиренето и се разбърква добре.

Сметаната се разбива и се добавя в сместа. Желатинът се залива с 4 супени лъжици вода, оставя се за 15 минути и се разтваря на водна баня. Добавя се конякът и сместа се добавя към сместа с рибата. Белтъкът се разбива на сняг и се добавя към сместа.

В продълговата форма се слага фолио за свежо съхранение, така че краищата му да висят отвън. На дъното се слага пушената сьомга, отгоре се излива сметановата смес.

Покрива се с висящите краища и се оставя за 8 часа в хладилника. Вади се от формата, реже се на тънки филийки и се сервира.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: