Начин на приготвяне
Загрейте маслото в съд на котлона и изсипете ориза. Бъркайте, докато не се позапържи, оттеглете от огъня и бъркайте, докато се поохлади. Кипнете млякото със захарта и солта и го разбъркайте с ориза.
Сложете сместа на котлона да заври и бъркайте около 5 минути, след като заври при непрекъснато бъркане.
После се прибавя разтвореното в малко вода нишесте и лимоновата кора. Свареният ориз се разпределя в подходящи за печене съдове или в една голяма тава и се запича в предварително загрята фурна.
Поднася се поръсен с канела.
Коментари