Начин на приготвяне
Накиснете хляба в 150 мл студена вода за 5 минути. Пасирайте заедно бадемите и чесъна, след което добавете хляба и пасирайте отново.
Прибавете зехтина и оцета, след това 600 мл студена вода и продължете да разбивате.
Прехвърлете в купа и овкусете със сол и черен пипер. Ако супата е твърде гъста, добавете още малко вода.
Охладете за 2-3 часа и сервирайте, поръсена с бадеми.
