Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 220 градуса. За да направите брашното пресейте брашното и го овкусете със солта. Добавете маслото и замесете тестото.
Добавете водата и продължете да разбивате до оформянето на меко тесто. Разделете го на две половини, като едната трябва да е по-голяма.
Разточете и по-голямата кора сложете на дъното на тава. За да направите пълнежа, смесете черешите със захарта и брашното. Сипете въру кората и поръсете с нарязаното масло.
Сложете другата кора отгоре и сложете пая във фурната. Печете 15 минути, намалете на 180 градуса и продължете да печете още 20-25 минути. Охладете и сервирайте.
