Начин на приготвяне
Сладките картофи се обелват, нарязват се на резени и се сваряват до омекване под капак.
Подсушават се леко и се пасират. Яйцата се смесват със захарта и постепенно се добавя млякото.
Сместа се загрява на водна баня при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Охлажда се и се добавя пюрето от сладки картофи.
Сметаната се разбива с рома и се добавя към сместа със сладките картофи.
Слага се във форма и се оставя във фризера за 6 часа, като на всеки два часа се вади и се разбърква.
