Начин на приготвяне
Доматите се пасират. Яйцето се разбива с олиото, пасираните домати, брашното и содата.
Лешниците се смилат и се добавят в тестото заедно с индийското орехче и солта.
Тестото се слага във форма за кекс, намазана с мазнина и поръсена с галета.
Пече се 50 минути на 220 градуса. Кексът се оставя да се охлади и се украсява с бита сметана.
