Начин на приготвяне
За приготвянето на неделни бухтички, първо содата се разбива с изварата, прибавят се яйцата и брашното и сместа се бие с миксер до получаване на гъста еднородна смес.
С чаена лъжичка, натопена в горещата мазнина, се загребва от тестото за бухтички и се пържи в сгорещена мазнина в дълбок тиган.
Бухтите увеличават размера 2 - 2.5 пъти.
След като се изпържат пухкавите бухти, е добре да ги сложите за кратко на салфетка да поемат част от мазнината.
Ставаш разкошни - това са домашните бухти на баба.
