Начин на приготвяне
Сварете макароните и ги отцедете. Още докато са топли, се разбъркват с половината от маслото и половината от предварително настъргания кашкавал.
Отделно се запържва брашното с 2 с.л. масло и се разрежда с мляко. Оставете соса да ври, докато се посгъсти, като постоянно разбърквате. Гъбите, саламът и шунката се нарязват на ситно и се смесват с магданоза.
Тава за печене се намазнява с останалото масло и се реди пласт макарони, пласт от колбасите и пак макарони. Залейте с млечния сос и поръсете с останалия кашкавал. Запечете макароните и ги сервирайте, докато са топли.
